Foto: z veřejných zdrojů
Existuje mýtus, že šokové dávky pomerančů vám pomohou rychleji se zotavit z nachlazení.
Pomeranče jsou v ukrajinských domácnostech v zimě nejoblíbenějším ovocem. Zvykli jsme si je považovat za hlavní zdroj imunity a vitaminu C, často se řídíme pravidlem „čím více, tím lépe“. Kolik pomerančů denně je bezpečné jíst, píše RBC-Ukrajina.
Norma pomerančů na den
Odborníci na výživu a gastroenterologové se shodují: bezpečná denní dávka pro zdravého dospělého člověka je 1-2 středně velké pomeranče.
Toto množství zcela postačuje k pokrytí denní potřeby vitaminu C (což je asi 70-90 mg), získání potřebné vlákniny a antioxidantů. Cokoli, co se sní nad toto množství, vaše tělo jednoduše nestráví, nebo to začne pracovat proti vám.
Proč nemůžete jíst pomeranče na kila?
Existuje mýtus, že šokové dávky pomerančů vám pomohou rychleji se zotavit z nachlazení. Ve skutečnosti lidské tělo neumí vitamin C ukládat „do zásoby“.
Přebytek je jednoduše vyloučen ledvinami, což je dodatečně zatěžuje. To však není jediný důvod, proč se zastavit u dvou plodů.
Agresivní kyselina
Pomeranče obsahují vysoké množství organických kyselin (kyseliny citronové a askorbové). Pokud sníte 3-4 plody najednou, hrozí vám pálení žáhy, i když máte zdravý žaludek. Kyselina dráždí sliznici jícnu a žaludku, což může časem vyvolat gastritidu.
Zásah cukrem
Pomeranč považujeme za kyselé ovoce, ale obsahuje poměrně dost cukrů (fruktózy). Dva střední pomeranče obsahují asi 24-30 gramů cukru, což se téměř rovná denní dávce přidaného cukru podle doporučení WHO. Nadměrná konzumace může vést ke zvýšení hladiny glukózy v krvi a nadměrnému přibývání na váze.
Ohrožení zubů
Kyselina změkčuje zubní sklovinu. Zubní lékaři varují: pokud rádi jíte citrusové plody po celý den, riziko eroze skloviny a vzniku zubního kazu se mnohonásobně zvyšuje.
Džus nebo celé ovoce?
To je zásadní věc. Lékaři doporučují dávat přednost celému ovoci. Sklenice čerstvě vymačkané šťávy (freshe) je cukerný extrakt ze 3-4 pomerančů, ale bez toho nejužitečnějšího – vlákniny.
Pití džusu vám způsobí okamžitý nárůst inzulínu. Celé ovoce se tráví pomaleji, dodá vám pocit sytosti a vyživuje prospěšné bakterie ve střevech.
Kdo by měl být opatrný?
Existují kategorie lidí, kteří by se měli omezit na několik plátků nebo se citrusům zcela vyhnout:
Lidé s gastritidou, vředy nebo vysokou kyselostí (kategoricky zakázáno na lačný žaludek).
Alergici
Citrusové plody jsou silným alergenem a i u zdravého člověka může jejich přejídání vyvolat pseudoalergickou reakci (vyrážku).
Lidé s onemocněním ledvin
Kvůli obsahu draslíku vyžaduje dieta při některých onemocněních ledvin omezení tohoto ovoce.
